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[屏東] 萬丹 阿國臭豆腐

自從上回探索萬丹紅豆餅後,才發現原來萬丹還有家聞名遐邇的臭豆腐 這家臭豆腐叫做阿國臭豆腐,位於萬丹西外環道靠近屏東市方向的交叉口處 有趣的是,這家阿國臭豆腐就在香蕉園旁邊,正好在我三伯家附近! 某天跟老爸去完菜園,順路繞到萬丹大街上的這家阿國臭豆腐吃吃! 下午不到五點天色未暗,一下就找到店家, 樸素簡單的招牌雖然褪色斑駁許多,但是臭豆腐攤前聚滿了人潮 忙碌的手不斷在大油鍋前持續工作著, 香噴噴的豆腐則在油鍋裡載浮載沉,激起陣陣白花花的泡沫! 與老爸各點了一盤小碗的臭豆腐後,便進入裡頭的座位等待。 這家店的環境,ㄜ.....,還是不予置評好了; 若是可以接受酥炸豆腐外帶到家失去的口感,那還是建議外帶吧! 位於香蕉園旁的阿國臭豆腐 簡單的招牌 十分忙碌的攤販 老闆的手從沒停過, 豆腐在油鍋裡載浮載沉,激起陣陣泡沫 店內環境 不乾淨,有潔癖者請外帶:P 臭豆腐不一會就上桌,讓我訝異的是, 小盤的分量,比外面同樣價位的店家多上許多,感覺很超值! 很好奇地吃了口豆腐,因為剛炸好,外皮頗為酥脆 豆腐內不會炸到空掉,而依然保有細緻滑嫩的口感,還不錯吃; 泡菜部分,個人覺的普普,味道不會很重,但也不難吃; 說實在話,如果阿國臭豆腐不加辣椒醬食用, 它的調味其實很普通,只是分量比別人多; 但若加上辣椒醬吃的話,整體的風味會更上一層! 另外,肚子餓的話,多加15元點大盤的, 分量絕對超值,可以吃到大呼滿意!!! 下次順路經過,不妨停下來嚐嚐! 小碗的臭豆腐,分量很大 剛炸好的豆腐外酥內軟 再一張:P 泡菜部分很普通,如果更酸更濃一點會更好 阿國應該不是以條味取勝,而是以分量、豆腐取勝;搭配辣椒醬,風味更為突出! 店裡的剪報 簡報2 店家資訊: 阿國臭豆腐(大50;小35) 地址:屏東縣萬丹鄉萬丹路一段381號 電話:08-7772103 延伸閱讀: 紅豆餅的故鄉,萬丹紅豆餅 我的美食大蒐集!歡迎網友共同完成! 更多屏東食記,請點此! 參考地圖:
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