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[台北] La Giara 萊嘉樂的初體驗

常看旅遊生活頻道的人都知道,不管是奧利佛還是柯提斯 裡頭示範的義式料理總是用再簡單不過的手法,灑灑香料 便將新鮮的食材,料裡成絕妙無比的好菜! 碗盤中除了簡單原味所散發出的香氣外,還多了分瀟灑與單純融合出的繽紛! 自從看過別人分享萊嘉樂(La Giara)的網誌後,心裡便暗自"肖想"許久, 去年底嚐過素有"小萊嘉樂"之稱的Luna D`ltalia月之義大利餐廳 ,其風味令我印象深刻 更讓心中探索萊嘉樂的慾望更為強烈了! 年初投稿客委會的攝影作品不小心得了佳作獎後, 終於找到機會,可以正大光明地前往萊嘉樂"慶功",一嚐夙願! 中餐時段,位於復興南路上的萊嘉樂之所以那麼地被受推崇, 價錢是主要因素之一,晚餐時段套餐一律$1800起跳,就算單點也令人嚇嚇叫; 相似的餐點,在中午時段就顯得便宜親切許多!另外, 萊嘉樂由兩位來自義大利主廚所開設,想當然爾,裡頭的餐點當然再也道地不過! 最後,目前中午時段全面打八折(2009/02),也是另一利多之一!! 萊嘉樂,義文中"酒甕"的意思,正巧與二樓餐廳前的兩個碩大酒甕相呼應! 就坐後,與閃光分別點了$650(前菜、湯、主菜)與$790的套餐(湯、主菜)。 其中$650的套餐分別為「雪片章魚」、「主廚濃湯」與「洋蔥、培根、番茄寬麵」; 我的套餐則為「主廚濃湯」與「蔬菜、香料燉小羊膝」。 至於水,為了省錢就沒有點了:P 午餐時段,目前一律八折優待 餐廳位於二樓,一樓的空間設計就略顯貴氣 走上樓梯,兩個與店名相呼應的甕擺在一邊 裡頭環境十足奢華高雅,有股莫名之壓力:P 桌上有炸麵條,可以當做點心吃 這天的中餐套餐一覽 萊嘉樂由來 點完餐後,會先送上餐前的麵包 這麵包也點類似於薄餅,吃起來乾乾香香的 搭配桌上的酒醋與橄欖油一同食用,格外有感覺! 另外這薄餅除了是現烤熱騰騰之外,還特別放至在小甕上,別有用心:P 前菜雪片章魚接著上桌, 章魚被切成非常薄的薄片平鋪於盤底,灑上番茄、洋蔥丁後,再搭配生菜擺盤 輕嚐一口,章魚口感略帶韌性,加上橄欖油的香氣與檸檬的提味 整體而言與番茄、洋蔥搭配十分適宜!算是不錯的開味菜之一:P 點完餐,薄餅上桌 上頭還有萊嘉樂的字樣:P 薄餅熱騰的 近照來一張! 這時就要利用桌上的酒醋與橄欖油囉! 搭配沾食,風味加倍 雪片章魚 下頭的章魚片與番茄洋蔥丁 接著是主廚濃湯,今天是蘑菇湯! 湯的分量不多,與碩大的盤子形成強烈的對比 蘑菇的味道頗為濃郁,濃湯吃起來口感則像是蘑菇碎泥; 再來是閃光的洋蔥、培根、番茄寬麵,這道餐點值得大大推薦! 正統的義大利麵是不會湯湯水水的, 而主廚在這方面的料裡恰好將技巧發揮得淋漓盡致, 除了洋蔥、培根、番茄的鮮美滋味完全融入麵中外, 這寬麵的口感更是Q彈好吃,呈現淡淡的麵香 加入迷迭香加以提味後,更具畫龍點睛之效,讓人驚艷! 我的「蔬菜、香料燉小羊膝」也不遑多讓, 由西洋芹、蘿蔔、洋蔥、香料等共同燉煮的羊膝口感十分軟嫩 帶筋部分也會卡牙,而十分滑順! 唯一的缺點大概就只是醬汁稍微乾了點:P 蘑菇湯 近照來一張:P 口感非常濃郁 洋蔥培根番茄麵 近照來一張:P 麵條口感十分Q彈 我的燉羊膝 好誘人:P 近照來一張 燉煮得十分軟嫩 帶筋部位恰到好處,十分滑嫩 捨不得吃XD 最後是飲料與甜點的部分,我的紅茶微甜不澀 加上淡淡的檸檬酸,十分爽口; 甜點則是兩人共用一份(好奇怪的規定@@) 我們點得是提拉米蘇,裝盛在橘色的盤子內 不過萊嘉樂的提拉米蘇沒有想像中的好吃, 裡頭的糕體有點過濕,口味也稍甜了些! 我的紅茶 閃光的咖啡 甜點是提拉米蘇 口感稍甜,裡頭稍濕~但還算不錯 結束了這次萊嘉樂的中餐初體驗,雖然花費比起其他餐廳仍高 但是卻很值得!打完八折之後,價錢其實跟Luna D`ltalia月之義大利餐廳 差不多 不過相較之下,這裡的環境正式許多 Luna地方較小,用餐起來也較為自在 不過兩邊的餐點,一個字:讚!! 店家資訊: La Giara萊嘉樂 電話:02-2705-0345 地址:台北市大安區復興南路1段352號2樓 時間:午餐12:00~14:30;午茶12:00~17:00;晚餐18:00~23:30 官方網站:La Giara萊嘉樂餐廳 延伸閱讀: [台北] Flavor瑞典餐廳 [台北] La Giara萊嘉樂初體驗 [台北] Bellissimo 向日葵餐廳(貝立司餐廳) [台北] Oregano 奧瑞岡義式餐聽 參考地圖:
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