Cimetiere De Montmartre

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[屏東] 東港小三寶之邱記雙糕潤!~

繼昨日購買邱記手工麻糬而沒買到雙糕潤,今天再接再厲!~ 話說在網路上搜尋時,一直以為它叫「雙潤糕」,直到到達邱記的攤位, 經過提醒才知道原來叫做「雙糕潤」。 而所謂的雙潤糕,其實就是用糯米與黑糖做成的糕點, 會如此稱之,據說是由「雙哥論」這詞美化而來的: 昔日有二位兄長碰到妹妹要出嫁,疼妹妹的哥哥們為了要讓妹妹風光出嫁, 於是二位兄長商量嫁妝,一再討論之下,做出來的點心就被稱作「雙哥論」。 邱記雙糕潤只有一種黑糖口味,不像成記、金星等店家還另外研發出許多口味 不過縱使如此,由於邱記的糯米與黑糖比例最為出色,依然是買雙糕潤的首選。 回到家後,欣喜地馬上品嚐。邱記雙糕潤一盒有十個,一個$10, 雙糕潤被切成長條狀,有序排列在盒子裡。 打開糕點上的透明包裝,一股黑糖香氣遂侵襲而來 輕輕咬下雙糕潤,糯米Q彈具有黏性,比麻糬硬些,卻比年糕軟些 黑糖則融入其中,味道極香,不會過甜 整題而言如風評般,非常好吃,瞬間嘴饞就吃了好幾個!~ 不過要注意的是,由於邱記在製作過程中不加防腐劑,所以賞味時間並不是很長!~ 最後一提的是,沒辦法親自購買的人也可以透過宅配的方式購買 不過宅配的是冷凍過後的,要再自行加熱才能食用, 風味可能會比現做的稍差點,但是較為方便!可以考慮看看:p 購買地點一樣在東港的第二零售市場 邱記的攤販除了有手工麻糬,還專賣有名的雙糕潤 雙潤糕到手,一盒$100,有十個! 雙糕潤整齊地排列其中 打開包裝,雙潤糕黏性十足~ 糯米與黑糖融合在一起 咬下一口,那迷人的黑糖風味與糯米口感,令人瞬間就愛上!~ 店家資訊: 邱記麻糬&雙糕潤 電話: 08-8351432(市場) 08-8351743(住家) 時間: 上午8:30~中午1:00 地址:屏東縣東港鎮東隆里共和街15之一號(住家); 現場購買可至東港第二零售市場(中正路、中山路交叉口處) 延伸閱讀: 東港小三寶之 黑糖飄香,邱記雙糕潤 東港小三寶之 林記肉粿 東港小三寶之 葉記肉粿 東港邱記手工麻糬 更多屏東食記,請點此!
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