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[新竹] 法國浪漫風的原味午茶-法芙嵐 (推薦!)

聽說在仁愛街的巷弄中,開了一家法式蛋糕店 只要與法國沾上邊都有興趣的我,當然不容錯過! 這天下午雲淡風輕,天氣十分宜人! 於是就抱著好奇的心態造訪,姑且讓身心放鬆一下! 「法芙嵐」隱身在仁愛街與文化街的小巷中 淡綠色的招牌,像是旗幟、又如燈籠,迥立在溫暖的斜陽下! 還沒進門,就被門口的小池子與整排花朵給吸引住 雖然店面不大,但是裡頭鵝黃的燈光,倒是讓人覺得溫暖至極 入口處的頂篷,印著法文字樣,十足的法式風情! 藏身巷弄中的法芙嵐!~ 小巧迷人的綠色招牌~ 庭院有個水池 後方則種滿五顏六色的風鈴 帶著興奮的心情開門進入,眼前的景象令人驚喜! 整個屋子被鵝黃溫暖的燈光籠罩,耳邊洋溢著輕盈幸福的法式小調 不知不覺中,整個人的輕浮瞬間沉澱,好像來到了遠方! 門後的空間廣闊, 古典雅致的宮庭座椅,搭配鋪上桌巾的木製圓桌 小小的地方,卻給人無限的想像空間! 環顧四週,不管是木製裝潢,到牆上典雅的法國繪畫,生氣活潑的綠色植物 就連桌上的玫瑰擺飾,也是新鮮清甜的! 裡頭就像是坐落巴黎巷弄間的咖啡屋,令人感到舒適愉悅。 回想起當初在蒙馬特散步的一派悠閒,正跟此刻的心境一樣! 拉開門,幸福溫馨湧現! 門後方的空間廣闊,座位卻十分雅致 繼續探索下去,這裡是蛋糕吧檯! 琳瑯滿目的蛋糕 吧檯前的空間 用來裝訂購蛋糕的禮盒,好美:P 一旁則是店家的收藏資料,有書籍、茶葉等~ 另一個角落則有長桌 一群人在此聊天小聚,度過午後,真是愜意不過! 我則選定了窗戶旁的座位 窗戶外就是風鈴花~ 餐桌上的玫瑰可是新鮮的呢! 由於剛開幕,店內人並不多 選定了窗邊的座位坐好,並挑選蛋糕去! 為我們服務的是店長本人,親切有禮的服務態度令人印象深刻! 蛋糕台形狀特別,據老闆表示,這可是少見的珠寶盒式冷藏櫃。 午茶就點了個"黑色煙火"($85)與"提拉米蘇"嚐嚐,並搭配伯爵茶! 黑色煙火是由巧克力與覆盆子製做 老闆說,這造型可是經過設計的呢! 下方的核果脆片是火藥,炸開後在上方留下金色的煙花! 至於口感,巧克力慕絲綿密,裡頭酸酸的覆盆子則十分批配! 提拉米蘇則濃郁極了!跟我最愛的雅士奇餐廳有得比! 提拉米蘇的精神就在其中所使用的馬仕卡邦起士 老闆說他們所使用的是較為高貴的,因此口感微香濃紮實! 主廚在中間的餅層也灑上可可粉,算是較為特別之處! 選定座位,蛋糕上桌! 黑色煙火~($85) 再一張~ 下方的顆粒是火藥,上方則有金色煙花~ 口感綿密酸甜的斷面秀~ 接下來是提拉米蘇($75) 起士味道特別香濃,口感紮實!~ 法芙嵐店內只提供熱茶與蛋糕,另外接受各式蛋糕的預定! 由於法式糕點偏甜,所以提供的熱茶也是無糖的! 甚至貼心地計算泡茶時間,以免茶葉泡過久會澀。 店長說,不管是蛋糕的用料或是茶葉的來源,幾乎都是外國進口的 如此風味較為道地,品質也較有保障! 不過也意味著,價錢一分錢一分貨,售價較坊間蛋糕為高。 店內最便宜的蛋糕就要60元起跳,最高大約120 不過吃過就知道,雖然價錢頗為高貴, 但那迷人的滋味與店內舒適的氣氛,絕對是讓人回味再三的! 餐後店長也跑過來一同聊天, 原來「法芙嵐」意味著來自法國幸福的鈴蘭 店內的包裝設計也以此為基調,不管是招牌、名片、紙盒包裝 甚至是廁所典雅的裝飾,都可以看到鈴蘭的芳蹤! 有趣的是,由於台灣沒有鈴蘭,因此店外特別改種植風鈴,很以特色! 店長說,除了好吃的蛋糕外, 這家店希望能成為人人心中的後花園,是個放鬆心靈的地方! 打從隱身在巷弄中,到店內擺設裝潢就可知道, 在這裡享用甜食,是極為舒服的一件事!所以也不打算特別宣傳, 畢竟人一多,那氣氛總是會被破壞的! 熱茶菜單 今午喝最喜歡的伯爵茶~ 附上美美的名片 接著來看看廁所!~ 還特別採用高級的"瑰珀翠"(Crabtree & Evelyn)的產品 門上有鈴蘭的裝飾 最後來看看其它的糕點,都是隔著玻璃拍的:P 首先是夏威夷($75) 這是經典之一的蒙布朗($110) 潘西蜜露($75),是三色堇的意思!花語是思念,所以口感有點微酸:P 這是紅色圓舞曲($110) 這是少數幾款不換的經典蛋糕起士($80) 另一款是櫻桃白蘭地起士($110) 美女與野獸($120),好像也有故事性,紅配綠嗎?忘了XD 紫粕香($75),使用到紫米! 店家資料: 法芙嵐 地址:新竹市仁愛街87巷1號 電話:03-5350398 營業時間:11:30~21:00 相關地圖:
檢視較大的地圖 延伸閱讀: .法芙蘭二訪!(2009.03.05) 相關連結: 1.更多的照片在此! 2.我的巴黎居遊記 3.更多的新竹美食,請點我 特別推薦: 寶山鄉的新城楓糖!
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