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[新竹] 食品路上的老陳牛肉麵!

食品路在西大路與體育館間餐廳林立,牛肉麵店家也頗多 不過就是沒吃過老陳牛肉麵! 這天中午經過時恰好想到,於是前往嚐嚐! 麵店就位於體育館附近,中午時分,前來用餐的客人頗多 按照慣例,當然是點碗牛肉麵嚐嚐囉~ 牛肉麵大碗90,小碗80 不過兩者只有麵量大小不同,沒有很餓,於是只叫了小碗試試! 牛肉麵一會便上桌!小碗份量正好適中,不至於過少。 紅燒湯頭的牛肉麵呈現漂亮、清澈的琥珀色,裡頭載浮載沉的牛肉塊 伴著香氣,十分令人垂涎! 淺酌一匙湯,湯頭頗令我喜愛 雖說是紅燒湯頭,可是口味卻不重,也不是一嚐便知的醬油味! 伴著淡淡的肉香與酸菜微微的酸味 雖說不上驚為天人,但卻令人一口接一口,好像有股魔力般:P 牛肉部分是我喜愛的鍵子肉,燉煮的算是軟嫩! 帶筋的肉塊,口感十足 一碗麵中約有五塊,份量尚可! 麵條的部分也頗為加分, 雖然是一般常見的寬扁麵條,不過由於煮得恰到好處 吃起來嚼勁十足,不像某些麵店煮過了頭,而失了麵條的彈性! 離開時問了老闆,"這家店的總店在哪?" 老闆答在台中,不過網路上找不到什麼資料就是了>< 喜愛牛肉麵的室友說,金山街也有一家老陳牛肉麵,不過口味不怎麼樣 我沒吃過也無從比較,所以兩家店有沒有關連我也不知道囉! 至少食品路這家,我還會再光顧的:P 老陳牛肉麵位於食品路上! 煮麵的地方在門口 價目表 牛肉麵上桌 可以搭配無限量的酸菜 牛肉麵配酸菜,香氣十足!~ 牛肉部分是鍵子肉,份量中等! 麵條則是Q彈的白麵! 特寫:p 順手點了個小菜,涼拌大頭菜!輕涼爽口的滋味與熱呼呼的牛肉麵十分搭配! 近照一張! 店家資料: 老陳牛肉麵 地址:新竹市食品路112號 電話:03-5619276 營業時間:午餐11:00-13:30 ;晚餐17:00-20:00 參考地圖:
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