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[屏東] 紅豆餅的故鄉-萬丹紅豆餅!

上周回南部,閃光突然打電話問我萬丹紅豆餅在哪? 這才想起來,雖然小時候就搬家到屏東市 但身為屏東萬丹人的我,竟然完全沒吃過,不禁覺得十分汗顏! 上網趕緊找到資料後,便開車前往萬丹尋根去! 萬丹是紅豆之鄉,占全國紅豆產量一半以上 當然,萬丹紅豆餅之所以出名,跟使用在地高品質的紅豆絕對有關! 至於紅豆餅,網路上面流傳的兩家老店, 分別位於萬丹國小後方與萬丹市場內,風評旗鼓相當 當然,今天兩家都去試試! 兩家店紅豆都堅持使用萬丹紅豆,因此味道格外濃郁迷人 是其他地方紅豆餅所比不上的! 首先先前往位於萬丹國小後方的紅豆餅店 從萬丹路轉入中興路二段後,一家店面前人聲鼎沸, 排著不少等待的客人,想必就是傳說中的紅豆餅店! 加入排隊行列的同時,一邊觀賞老闆製作的過程 為了應付大量的紅豆餅,這家店四個爐子不斷地運作著 店內販賣四種口味,分別是紅豆、芋頭、奶油、芝麻! 其中又以紅豆、奶油最為暢銷! 其中紅豆餅一個8元!(據說很久以前可是3個10元啊~) 萬丹國小後方的紅豆餅店 店面一覽 老闆忙碌地煮著紅豆餅 後面也沒閒著,要不停補充餡料! 裝餡料的檯子!芋頭餡料使用包裝好的加工芋泥! 看著躺在爐上餅兒可愛的模樣,等待是值得的! 紅豆餅到手!份量很大,吃幾個就飽了~ 紅豆餡頗多! 另一家位於萬壽路的市場上,從萬丹路轉入市場便可見! 據說這家師父是從萬丹國小那家出來的 詳細的故事就不太清楚! 大概是位於繁忙的市場內,這家攤位的客人顯然較不愛排隊>< 同樣的,紅豆餅一個8元! 位於市場內的紅豆餅店 每日兩點後營業 認明黃色招牌 紅豆餅到手:p 扒開來是滿滿瀰漫香氣的紅豆 若是問我哪一家比較好吃, 我還真回答不出來>< 口味幾乎一模一樣! 倒有網友一說市場那家紅豆較粒粒分明 我是覺得差異不大! 整體而言,這份量比中北部大上不少的紅豆餅 一顆8塊其實不貴! 由其兩家店均使用新鮮的在地紅豆,那香濃的滋味是外地紅豆餅店無可取代的 倒是外皮的部分,在包內餡的附近,兩家吃起來都有點濕濕的,是唯一的瑕疵! 下次來到萬丹,不妨下車買幾個吃看看囉!~ 店家資料: 1.萬丹紅豆餅(萬丹國小後門) 地址:萬丹鄉中興路二段631號 電話:08-7778302 預約專線:0963465633 預約時間:每日12:00前;每周一休息 2.萬丹紅豆餅(萬丹市場) 地址:萬丹鄉萬壽路二段(萬丹市場內) 訂購:08-7761510(宅) 預約專線:08-7771685(店) 時間:下午兩點至六點 參考地圖:
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