Cimetiere De Montmartre

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[新竹] 竹北原味牛肉麵

竹北知名的牛肉麵店頗多,例如文化城、老皮、誠記等等 今天介紹的這家原味牛肉麵,在網路上風評也不錯,因此姑且一試! 原味牛肉麵就位於竹北福興東路上,附近商圈不大,地點並不會太難找! 傍晚時分人潮不多,店內因此顯得有點冷清 不過店裡空間十分寬敞乾淨,環境不差; 另外裡頭座位頗多,人潮來時也不置於找不到位置; 原味牛肉麵只有紅燒口味,而我則照慣例點了碗大碗的牛肉麵, 話說這裡大碗要價$110,有點高貴,值不值得就等食畢再說吧! 位於福興東路的原味牛肉麵 店裡十分寬敞 有小菜可以選擇 也有酸菜與調味料 價目表 牛肉麵一會上桌,上頭佈滿細細的蔥末,美觀之於,還誘人地想讓人盡速品嚐; 先看看牛肉部分好了,一碗大碗的牛肉麵,裡頭大約有5~6塊 牛肉使用帶筋帶肉的牛腱部位,每塊的份量來說,不會切得很薄而比一般店家稍大; 肉塊部分滷得適中,帶筋部位不會軟道沒有口感,而保持的彈性與韌性; 味道的則不會太鹹,牛肉部分還不差; 湯頭的話,則有點類似統一滿漢大餐蔥燒牛肉泡麵; 不過不知是刻意保持"原味"還是怎樣,個人認為湯頭味道不夠豐富濃郁,比較清淡 對照牛肉部分,顯得相形失色許多; 麵條則是一般家常麵條,口感沒有太多讓人驚艷的空間! 老闆看到我在拍照準備寫食記,於是招待我一盤小菜 這盤小菜是涼拌茄子,口味清淡卻帶著餘韻,說真的還蠻好吃的:P 謝謝老闆! 整體而言,原味牛肉麵表現仍屬中上,牛肉與環境部分讓我印象深刻 只是價位高出行情,會是影響我再次光臨的因素之一 當然,沒來過也喜歡牛肉麵的朋友,是可以偶爾一試的! 牛肉麵上桌 近看一點 上頭佈滿蔥花 牛肉份量頗多 每塊也頗大 有帶筋部位 湯頭稍為清淡點 麵條是家常麵 有免費的酸菜可加 不錯吃的涼拌茄子 店家資訊: 原味牛肉麵 地址:竹北市福興東路一段290號1樓(近自強五路) 電話:03-5509202 時間:11:00~14:30 ;17:00~20:30(周一公休) 相關資料: [新竹] 學府路的學府牛肉麵 [新竹] 竹東莊記牛肉麵 [新竹] 武陵路馬家牛肉麵、炸醬麵 [新竹] 武陵路四川段純真牛肉麵 (推薦) [新竹] 新豐老兄牛肉麵 (推薦) [新竹] 四家牛肉麵:尹記、壹品、如意、翟九牛肉麵 [新竹] 延平路的三廠牛肉麵 [新竹] 湯頭超獨特的牛雜王牛肉麵 [新竹] 經國路上的李家牛肉麵 [新竹] 北埔榕樹下的原汁牛肉麵 (推薦) [新竹] 龍山國小旁的大內牛肉麵 [新竹] 食品路上的老陳牛肉麵 [新竹]湖口牛肉超讚的家鄉味牛肉麵! [新竹] 竹東悅氏牛肉麵 [新竹] 湖口中山牛肉麵 [新竹] 以諾的店牛肉麵 美食大收集,歡迎網友提供資料!! 更多的新竹美食,請點我
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